O 689 Cellars Submission Pinot Noir 2021 é um vinho tinto californiano elegante e expressivo, elaborado com uvas provenientes de algumas das áreas mais reconhecidas para a variedade na Califórnia, como Monterey, Sonoma e Mendocino. O resultado é um rótulo que equilibra fruta vibrante, textura macia e grande apelo gastronômico.
Produzido com 100% Pinot Noir, apresenta coloração vermelho rubi brilhante e um perfil aromático envolvente, marcado por framboesa, cereja, romã e cranberry, além de nuances florais e leves notas de baunilha provenientes do estágio em carvalho francês por cerca de 10 meses.
No paladar revela um vinho macio e cheio, com taninos suaves e acidez equilibrada. O leve açúcar residual amplia a sensação de fruta e torna a experiência ainda mais agradável, resultando em um vinho acessível, sedoso e de fácil apreciação.
Um Pinot Noir moderno, que combina elegância com um perfil extremamente convidativo.
Tipo: Vinho tinto tranquilo
Classificação: Meio-seco / levemente suave
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Produtor: 689 Cellars
Uva: 100% Pinot Noir
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar Residual: 14,1 g/L
Envelhecimento: 10 meses em carvalho francês (20% barricas novas)
Volume: 750 ml
Corpo: Médio
Cor: Vermelho rubi brilhante
Aroma: Frutas vermelhas frescas, romã, cranberry, lavanda e leve baunilha
Paladar: Sedoso, frutado, taninos macios e final agradável com nuance terrosa
Excelente com:
Aves assadas
Salmão grelhado
Lombo de porco
Risoto de cogumelos
Pratos com beterraba ou vegetais assados
13°C a 18°C
Produto destinado para maiores de 18 anos.
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