O Bersaglio Rosso di Montalcino DOC é um vinho tinto italiano produzido na região de Montalcino, na Toscana, uma das áreas mais prestigiadas do país, famosa por originar vinhos estruturados e longevos.
Elaborado com 100% Sangiovese Grosso, clone nobre da Sangiovese, este rótulo expressa a tipicidade da denominação Rosso di Montalcino, conhecida por vinhos elegantes, com boa acidez e vocação gastronômica. O vinho passa por fermentação com contato prolongado com as cascas e amadurece por cerca de 9 meses em botti de carvalho europeu, seguido de período em garrafa antes da liberação ao mercado.
Apresenta coloração rubi de média intensidade e perfil aromático marcado por frutas vermelhas maduras, flores e especiarias, com nuances mentoladas e sutis notas de madeira. Em boca é um vinho de corpo médio, com acidez vibrante e taninos equilibrados, oferecendo boa persistência e elegância.
Um tinto clássico da Toscana, indicado para quem busca um estilo próximo ao Brunello, porém mais acessível e pronto para beber mais jovem.
Tipo: Vinho tinto seco
Classificação: DOC
País: Itália
Região: Toscana – Montalcino
Produtor: Martoccia
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Safra: Conforme lote disponível (ex.: 2019 já circulou no Brasil)
Teor alcoólico: cerca de 14%
Amadurecimento: cerca de 9 meses em botti de carvalho da Eslavônia e da França + estágio em garrafa de 4 meses
Volume: 750 ml
Corpo: Médio
Cor: Rubi de média intensidade
Aroma: Frutas vermelhas maduras, flores, especiarias e leve toque mentolado
Paladar: Estruturado, acidez marcante, taninos equilibrados e final persistente
Excelente com:
Carnes grelhadas
Massas com molho vermelho
Risotos
Embutidos
Queijos de média cura
16°C a 18°C
Produto destinado para maiores de 18 anos.